Mise en bouche

***

Escalope de foie gras de canard  poêlée, tartelette aux girolles et pomme granny smith

ou

Rouleau de printemps aux cuisses de grenouille et ail des ours

***

Pavé de cabillaud sur un concassé de tomates et asperges vertes

ou

Côtelettes d’agneau cuites en basse température, servies rosé, fenouil à l’orange, houmous et sauce masala

***

Plateau de fromages de la maison « Nivesse »
(meilleur affineur de France)

***

Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

***

Mignardises